«Dies Natalis», celebra na fé cristã a morte dos santos, já que consideram ser este o dia do seu nascimento. O dia de S. Martinho comemora-se a 11 de Novembro, embora na realidade este tenha falecido a 8 de Novembro de 397, mas como esse dia e os outros que se seguem estavam ocupados com outros Santos, daí o dia dedicado ter sido o 11 de Novembro. Falecido no Outono época das castanhas e costumando o sol brilhar, este dia passou a ser lembrado como o verão de S. Martinho.
S.Martinho foi um dos santos mais populares em França, a sua generosidade e humildade assim como uma enorme fama de milagreiro fizeram dele, um dos santos mais queridos da população.
Assim, o dia de S. Martinho é invocado nas cerimónias religiosas, e o seu espírito de solidariedade lembrado, quanto mais não seja, através do relato do episódio em que partilhou a sua capa com um pobre; mas de resto, e por todo o lado, as pessoas andam ocupadas nas actividades mencionadas nos provérbios sobre este dia: Pelo S. Martinho castanhas assadas, pão e vinho.
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