A redução do consumo de carne não só salva a vida de
animais, como a de pessoas e ainda protege o meio ambiente. Esta é a conclusão
de um estudo da Universidade de Oxford. A dieta vegetariana e a dieta vegan (que
exclui qualquer tipo de alimento ou produto de origem animal ou que tenha
envolvido um animal na sua produção) podem ser o segredo para a redução do
número de mortes e para a melhoria do meio ambiente.
A alimentação que exclui a ingestão de carne melhora a
qualidade de vida de tal forma que pode mesmo reduzir a taxa de mortalidade
entre 6% a 10% até 2050. Ao todo, seriam salvas mais de 8,1 milhões de vidas.




