Como ser vegetariano pode salvar vidas e o planeta

A redução do consumo de carne não só salva a vida de animais, como a de pessoas e ainda protege o meio ambiente. Esta é a conclusão de um estudo da Universidade de Oxford. A dieta vegetariana e a dieta vegan (que exclui qualquer tipo de alimento ou produto de origem animal ou que tenha envolvido um animal na sua produção) podem ser o segredo para a redução do número de mortes e para a melhoria do meio ambiente.

A alimentação que exclui a ingestão de carne melhora a qualidade de vida de tal forma que pode mesmo reduzir a taxa de mortalidade entre 6% a 10% até 2050. Ao todo, seriam salvas mais de 8,1 milhões de vidas.