Reguenga

LOCALIZAÇÃO Reguenga é uma freguesia do concelho de Santo Tirso, com 3,93 km² de área e 1 596 habitantes . A freguesia da Reguenga, alcunhada de "Veneza de Santo Tirso" por Alberto Pimentel devido à característica particular dos canais de escoamento medievais. Gastronomia A gastronomia é uma das potencialidades mais representativa de uma região. Traz não só os apreciadores de uma especialidade mas também aqueles que associam a boa mesa ao conhecimento do património cultural e natural de uma localidade. Em Santo Tirso a gastronomia é característica do Minho e Douro Litoral região onde se integra. Os pratos típicos são muito diversificados e alguns estão de acordo com algumas estações do ano. Assim, na primavera temos a temporada da lampreia, à bordalesa ou em arroz; no outono e inverno, com a matança do porco é uma época em que se utilizam as diferentes carnes e confecionam diversos pratos, sendo os mais famosos rojões, o sarrabulho, o cozido e os típicos enchidos. Durante todo o ano o cardápio apresentado onde consta de: vitela e cabrito assado em forno de lenha o polvo em arroz ou à bordalesa a feijoada RANCHO SANTA MARIA DA REGUENGA Fundado em 1956 na freguesia da Reguenga do concelho de Santo Tirso, o Rancho Típico de Santa Maria da Reguenga, é uma das coletividades mais típicas e características da sua região